牛初乳

原料简介

牛初乳，采集母牛产犊后最初数小时内或几天内所分泌的乳汁。牛初乳富含免疫因子、生长因子等生理功能性物质和多种营养成分，具有普通乳品无法比拟的特点。近年来，国内外对牛初乳营养组分、功能性的研究较多，开发了多种功能性保健初乳食品，倍受消费者的喜爱。

功能简介

牛初乳的营养价值高，具有调节人体代谢、提高机体免疫力和抗感染的功能。这些功能大都与牛初乳中独特的营养组分有关，其含有的免疫球蛋白(IgG)、乳铁蛋白(Lf)、各种生长因子以及丰富的生物活性物质，赋予了牛初乳多种保健功能。

1. 免疫因子

免疫球蛋白(Immunoglobulin, Ig)可认为是各类抗体的统称，是一类具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球状蛋白。牛初乳免疫球蛋白据抗原性不同分为5类：IgG、IgA、IgM、IgE、IgD,其中IgG占86%，它能部分取代人类IgA(含量4.1-4.57mg/g)的功能。牛初乳中免疫球蛋白含量(50-150mg/mL)是人初乳的50倍，对病毒、细菌及真菌感染具有强大的防治作用。

脯氨酸富含多肽(Proline-rich polypeptide, PRP) 是一种具有双向调节免疫的多肽，既能增强机体的免疫功能，又能抑制免疫系统过高的症状。同时，牛初乳中也含有细胞活素类的白介素、肿瘤坏死因子和干扰素等免疫因子。所有的免疫因子协同作用，使牛初乳具有较理想的保健功能。

1. 2.    生长因子

牛初乳中的生长因子主要有促进体细胞对葡萄糖和氨基酸吸收的类胰岛素生长因子(IGF-1)、神经存活和生长所必需的神经营养生长因子(NGF)、表皮生长因子(EGF)、转移生长因子A和B(TGF-A,TGF-B)、成纤维细胞生长因子(FGF)、促性腺激素-释放激素(GnRH)及其缔合肽(GAP)、生长激素(GH)和胰岛素。这些生长因子，能够促进受伤组织或器官的恢复以及血糖的均衡、肌肉的生长等。

1. 其它活性成分

牛初乳中的乳铁蛋白（Lf）的含量也较高，浓度约为0.68g/100mL。由于它能高浓度亲和铁，降低了细菌对铁的利用，抑制了细菌的生长。溶菌酶、乳过氧化物酶等抑菌、杀菌因子也存在于初乳中，能有效地抵抗病毒的繁殖，防止病原菌的粘连。同时，初乳中含有皮质醇、酶、微量元素等多种生物活性物质。

1. 其它营养成分

矿物质往往多于常乳；丰富的氨基酸，高含量的蛋白质；乳糖含量少，含量仅占2.7%，低于常乳（5.0%），适合体内缺乏乳糖酶的人群食用。

供应商简介

美国APS Biogroup公司是全球最大的牛初乳生产商。工厂地理位置优越，气候宜人，适合奶牛健康生长。采集母牛分娩后16小时内初乳汁，经过低温低压处理工艺得到的牛初乳，完整地保留了产品丰富的活性营养成分。

美国APS Biogroup公司拥有最先进的牛初乳生产设备，已获GMP、HACCP质量体系认证。公司内部实验室为经美政府认证的临床检测实验室，具备精确检测IgG、PRPs等活性物质的能力。

二龙贸易有限公司为美国APS Biogroup公司指定的中国地区独家官方代理商。

产品型号