乳钙(Milk Minerals) | ||||||||
乳矿物盐又名乳钙、乳清钙,是乳清无机盐浓缩物,是直接从牛乳中提取出来的纯天然活性钙,是营养价值较好的钙源且易消化吸收。乳矿物盐中除了含有丰富的钙之外,还含有磷、镁、乳糖和蛋白质等。含钙量约为24%-28%,其钙磷比为2∶1(质量比),较利于人体吸收利用,作为一种新钙源被广泛用于各种食品中。 ![]() | ||||||||
产品特点 | ﹡纯天然、高品质 | |||||||
﹡纯白色 | ||||||||
﹡清洁标签 | ||||||||
﹡粒度小(100%通过10µm筛),口感纯粹、细腻 | ||||||||
﹡获得Kosher和Halal认证 | ||||||||
﹡理想的钙/磷比例 | ||||||||
主要指标 | 钙含量 | 24-28% | 蛋白质含量 | <4% | ||||
磷含量 | 12-14% | 乳糖 | <10% | |||||
产地 | 德国、新西兰 | |||||||
参考用量 | ≤5克/天 | |||||||
法规及应用 | ||||||||
乳矿物盐的吸收率高、补钙效果好且口感优于其他钙制剂,不刺激肠胃,被广泛应用于乳品、饮料、焙烤食品、肉类及各类保健食品中(详情请参照GB14880)。2009第18号文批准乳矿物盐为新资源食品。应用范围不包含婴幼儿食品。 |