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| Sucrosomial® 微囊化锌 （超高生物利用度氧化锌） |  |
| 关于锌 | ||||||||
| 锌是人体中的一种微量元素，在骨生成和骨代谢中起着重要的作用。锌具有稳定肥大细胞和抑制内源性肝素释放的作用，还可以协同细胞因子、雌激素等调节骨细胞的代谢。 | ||||||||
| 关于Sucrosomial® 锌 | ||||||||
| Sucrosomial® 锌是利用“Sucrosomial微囊化技术”生产的具有高生物利用度的微囊化氧化锌。由于锌被磷脂和蔗糖酯包埋，其吸收率不受其他营养因素的影响。传统的锌补充剂（氧化锌）由于溶解性不佳，导致吸收率非常低。此外，种子和谷物中的植酸，钙和铁等元素也会影响锌的吸收[1]。在服用8小时后，Sucrosomial®锌相较于葡萄糖酸锌生物可利用性高80%，肾排泄与葡萄糖酸锌相似，具有更高的生物利用度。Sucrosomial®锌含有42%的锌，具有良好的口感和耐受性，吸收方面不会受其他矿物质的影响。 | ||||||||
| 法规及应用 | ﹡《保健食品原料目录（一）》中锌元素项下包含“氧化锌”。 | |||||||
| ﹡可作为营养强化剂用于普通食品如调制乳粉、烘焙产品、饮料、果冻等产品中（详情请参照 GB14880） | ||||||||
| 安全性 | 通过Sucrosomial微囊化技术，锌离子成为具有类脂质结构的微囊，不会对肠道黏膜产生刺激，从而提升了锌元素补充剂的耐受性。Sucrosomial® 锌不会引起胃肠道不适等副作用，在口味方面也有较大改善。 | |||||||
| 参考文献 | ||||||||
| [1] Krebs NF. J Nutr. 2001 May 1;130(5):13745-75. | ||||||||
